Tempeh poroto negro/maravilla
Para quienes buscan algo único y lleno de carácter. El Tempeh de Poroto Negro y Semilla de Maravilla sorprende con su cremosidad, cuerpo y sabor profundo, fusionando el poroto negro con el micelio para crear una expresión estelar de textura y nutrientes. Disfrútalo en su máximo esplendor con un toque de tueste y un toque de limón al final para realzar su perfil de sabor.
Ingredientes: Poroto negro, semilla de maravilla, agua, vinagre, esporas de Rhizopus oligosporus, harina de arroz.
Preparación: Puede consumirse directamente o en preparaciones que impliquen cocción. Se recomienda saltear o dorar a la plancha para resaltar su sabor.
Usos recomendados: Ideal para platos principales, ensaladas, bowls o como acompañamiento. Perfecto para quienes buscan un alimento nutritivo, con una textura única y un sabor intenso.
Conservación: Mantener congelado para mayor duración (hasta 6 meses). Una vez descongelado, conservar en refrigeración y consumir dentro de 1 semana.
Información Nutricional
Tamaño porción: 100 g
Porciones por envase: 3,3
| Nutriente | Por 100 g |
|---|---|
| Energía (kcal) | 199 |
| Proteína (g) | 14,2 |
| Grasa total (g) | 7,7 |
| - Grasa saturada (g) | 0,6 |
| Colesterol (mg) | 0 |
| Hidratos de carbono (g) | 14,5 |
| - Azúcares totales (g) | 0,5 |
| Fibra (g) | 8,9 |
| Sodio (g) | 0,2 |
Producto Artesanal y Fermentado por Om Fermentos en Pucón, Chile.