Prieta a la chilena

Las Prietas a la Chilena de Delicias del Río son un producto innovador y auténtico, elaborado artesanalmente en Valdivia bajo un enfoque de economía circular. Este embutido vegano tradicional destaca no solo por su sabor, sino también por su proceso de producción sustentable, ya que se elabora con okara de soya, un subproducto de la fabricación de leche de soya que habitualmente se desecha. Este sucedáneo de prieta es el primero de su tipo en Chile en prescindir de colorantes artificiales, logrando su tonalidad única gracias a la incorporación de ingredientes naturales como maqui orgánico, vino tinto y betarraga. Esta combinación de ingredientes no solo aporta un color vibrante, sino también un valor nutricional adicional.

Ingredientes

Okara de soya, poroto soya, proteína de trigo (GLUTEN), agua, betarraga, maqui orgánico liofilizado, vino tinto, aceite vegetal, cebolla, esencia de humo, cebolla en polvo, ajo en polvo, paprika, almidón de maíz, semillas de cilantro, orégano, sal, comino, merkén, y pimienta negra. Contiene gluten y soya. Sin colorantes artificiales.

Preparación

Para obtener un dorado perfecto, descongelar y cocinar en sartén con un chorrito de aceite. Para parrilla, se recomienda acompañar con chimichurri. Producto cocido y listo para su consumo.

Usos sugeridos

Ideal para acompañar platos chilenos o en preparaciones a la parrilla. Su sabor ahumado y especiado es perfecto para recrear la experiencia tradicional de una prieta.

Conservación

Mantener congelado a -18 °C. Una vez abierto, mantener refrigerado entre 0-8 °C y consumir dentro de 5 días.

Información Nutricional

Información adicional

Elaborado en Valdivia, Región de Los Ríos. Producto chileno, desarrollado de manera sostenible en base a economía circular.