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Mortadela lisa 140 g vacío (sucedáneo)
La Mortadela Lisa es un sucedáneo vegano inspirado en la mortadela tradicional, elaborado con ingredientes naturales y pensado para quienes desean una alternativa saludable y libre de productos de origen animal. Su textura y sabor suave la convierten en una opción ideal para sándwiches y tostadas, manteniendo el estilo clásico que caracteriza a este tipo de embutidos.
Ingredientes:
Agua, proteína de trigo (GLUTEN), proteína texturizada de soya, aceite vegetal, almidón de maíz modificado, ajo en polvo, humo líquido, sal, saborizante artificial apto para veganos (APV), cebolla en polvo, paprika, pimienta negra, estabilizantes (goma guar, carboximetilcelulosa), ácido cítrico, sorbato de potasio, benzoato de sodio y colorante artificial R40 APV.
Contiene: Gluten y soya. Elaborado en líneas que procesan soya.
Información Nutricional (por 100 g y por porción recomendada):
| Nutriente | Por 100 g | Por porción (20 g - 2 láminas) |
|---|---|---|
| Energía (kcal) | 120,9 | 24,2 |
| Proteína (g) | 23,3 | 4,7 |
| Grasa total (g) | 3,1 | 0,6 |
| - Grasa saturada (g) | 0,7 | 0,1 |
| - Grasa monoinsaturada (g) | 0,7 | 0,1 |
| - Grasa poliinsaturada (g) | 1,9 | 0,4 |
| Hidratos de carbono totales (g) | 5,4 | 1,1 |
| Sodio (mg) | 840,0 | 168,0 |
Preparación:
Descongelar a temperatura ambiente antes de servir. Las láminas pueden presentar ligeras variaciones debido a la elaboración artesanal del producto.
Usos sugeridos:
Ideal para sándwiches, tostadas, y tablas de picoteo. Su sabor suave permite combinarla con una variedad de ingredientes, desde vegetales frescos hasta salsas para un toque adicional.
Conservación:
Mantener congelado a -18 °C. Una vez abierto, mantener refrigerado entre 0-8 °C y consumir dentro de 5 días.
Procedencia:
Elaboración propia, hecho en Valdivia, Chile.