Tofu Firmado en Salsa Teriyaki
Descripción del plato:
El tofu teriyaki es una combinación perfecta de sabores dulces y salados, con una textura que logra un equilibrio entre lo crujiente y lo suave. Este plato es ideal para quienes buscan una comida reconfortante y saludable, sin sacrificar sabor.
Porciones: 2 | Tiempo de preparación: 30 minutos
Ingredientes:
- 200 g de tofu firme (preferiblemente prensado).
- 1/4 taza de salsa de soya.
- 2 cucharadas de azúcar o jarabe de agave.
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado.
- 1 diente de ajo rallado.
- 1 cucharada de maicena disuelta en 2 cucharadas de agua.
- 2 cucharadas de aceite vegetal.
- Semillas de sésamo y cebollín picado (para decorar).
- Arroz o vegetales al vapor como acompañamiento.
Preparación:
- Corta el tofu en cubos o tiras y sécalo bien con papel absorbente.
- En una sartén caliente, dora el tofu con el aceite hasta que esté crujiente por fuera. Retira y reserva.
- En la misma sartén, mezcla la salsa de soya, azúcar, jengibre y ajo. Cocina a fuego bajo hasta que el azúcar se disuelva.
- Agrega la mezcla de maicena y cocina hasta que espese.
- Incorpora el tofu a la salsa, mezcla bien y cocina por 2 minutos más.
- Sirve sobre arroz o vegetales al vapor, decorando con sésamo y cebollín picado.
Comentario final:
Este plato es perfecto para disfrutar en un almuerzo o cena especial, lleno de sabor y proteínas. Puedes encontrar el tofu ideal para esta receta en nuestra tienda, donde ofrecemos productos frescos y de alta calidad que harán brillar tus preparaciones.